BIOLY(ビオリー) 酸味は控えめで口当たりはさらっとしドリンクに近い飲みやすさ、ヨーグルトより乳酸菌を多く含み、世界的に長寿地域コーカサス地方の伝統食「ケフィア」をお届けします。本場東欧のケフィアメーカーKefirkoのミルクケフィアを扱っており、食事が不規則・栄養のかたよりが気になるなど「からだの内側から見直したい」あなたを応援します!

Kefirko ケフィアメーカー 1400ml【オレンジ】

通常価格

8,890

(税込)
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説明

 

Kefirkoケフィアメーカー」自家製発酵のためのオールインワン容器

 

「ケフィアメーカー」は自宅で気軽にケフィアを作るためのオールインワン容器です。本体(ガラスシリンダー)はガラス製、その他蓋などの部品は「BPAフリー」プラスチックを採用しています。

 

ケフィアメーカーがあれば、初めてミルクケフィア、ウォーターケフィア、コンブチャ等を作る方も自宅で簡単に発酵させることが可能です。

 

ケフィアメーカーは容器内を最適な発酵条件に整えて、ケフィアグレインズから発酵液を分離させる手順を簡素化してくれますので、難しい操作はありません。

 

ヨーロッパのデザインとカラーが魅力の「ケフィアメーカー」はスタイリッシュなデザインと簡単な操作がポイント。サイズは848mlと1400ml、カラーは全6色です。                      

 

ミルクケフィアや水ケフィア、コンブチャの発酵に使用でき、粉末状のケフィアやヨーグルト等の培養にも対応することができます。

 

 

自宅でカンタン!無添加で高品質な発酵食品を作ろう

 

「ケフィアメーカー」に使用する穀物の種類に応じて、お好みで水またはミルクにケフィア粒を入れて、直射日光が当たらない常温に放置して24〜48時間発酵、または、お好みのお茶と砂糖にスコビーを入れて7〜14日間発酵させます。

 

内蔵のストレーナーと気流制御によって、最適な発酵条件が可能になります。専用のストレーナーを使用することで、グレインズと発酵液を分離する手順が簡素化されるのです。

 

「ケフィアメーカー」があれば、コンブチャ 、ココナッツウォーターケフィア、ココナッツミルクケフィア、アーモンドケフィアなどアレンジも自由自在です。

 

 

商品の特長

 

・ 自家製発酵のためのオールインワン容器

 

・ 紅茶と砂糖を用意すれば無添加で高品質なコンブチャが作ます

 

・ コンブチャ やミルクケフィア、水ケフィアの発酵プロセスが簡単に!

 

・ グレインズだけではなく粉末の商品にも対応しています

 

・ 各パーツが安全性の高い原料で製造されています

 

 

ケフィアメーカーの組み立て方

 

 

 

ご使用方法とご注意点

 

・ ケフィアメーカー使用する前にすべての部品を洗剤で洗浄し、ぬるま湯でよく洗い流してから布で軽くたたいて乾かして下さい。

・ すべての部品は食洗機で洗浄できます。ただし、最良の結果を得るには手洗いをお勧めします。

・ 発酵中はケフィアメーカーを直射日光にさらさないで下さい。また、キッチンカウンターの熱源の近くに置かないで下さい。

・ 発酵の際は、コバエを容器の中に進入させないようトップリッドをストレーナーリッドまで下げて、なるべく隙間を作らないようにさらに少しきつめに閉じて下さい。トップリッドをきつめに閉めても空気の流れが完全に途絶えるわけではありませんので、そのまま発酵させることができます。

1日に1回蓋を開けて匂いと発酵具合の確認をしてください。

・ ストレーナーには2種類のスロットがあります。1つはミルクケフィア(間隔の広いストレーナースロット)用で、もう1つはウォーターケフィア(間隔の狭いストレーナースロット)用です。

Kefirkoのミルクケフィアグレインズの培養にご使用する場合、グレインズが成長するまではウォーターケフィア用のスロットを使用して濾して下さい。

・ウォーターケフィアに使用する場合は、スクレーパー(白色のつまみが付いている小さな部品)は取り付けなくてもグレインズを濾すことができます。

・ビンの縁についたコンブチャやケフィアの液体は必ずきれいに拭き取ってから培養を開始して下さい。

・ また、結露や吹きこぼれが心配な場合はコースターや受け皿を使用して下さい。

 

Product Weight:950g

 

Size (mm):L 121 × W 121 × H 275

 

Top Lid:France
Glass Jar:Italy
Squeezer:Austria
Scraper:Taiwan
Swizzle Stick:Austria
Strainer Lid:Austria

 

 

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・ 海外からの輸送中にパッケージにキズやへこみが生じている場合がございます。

 

・ パッケージは検品のため一度開封させていただいております。

 

・ 当製品のレシピ集は英語版になります。

 

ご了承の上でご購入下さいますようお願い致します。

 

 

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を多く含み、世界的に長寿地域コーカサス地方の伝統食「ケフィア」をお届けします。
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屋号 株式会社Mizukino
住所 〒135-0063
東京都江東区有明三丁目7番26号有明フロンティアビルB棟
営業時間 10:00~17:30
定休日 火曜日
代表者名 清水 英恵
E-mail info@bioly.jp

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